La lechuga y su importancia en las dietas
Si hay algo que tiene que estar si o si en una dieta que brinda un nutricionista es la lechuga, pero ¿nunca se preguntaron por qué tiene que estar? Como primera respuesta se afirma que las verduras de color verde suelen ser las más sanas en cuestiones de salud, pero ahondaremos más en esto para ver la real importancia en las dietas.
La lechuga es, en primera medida, un alimento con pocos calóricos pero que al mismo tiempo produce saciedad. Igualmente, por más que tenga pocos calóricos – solo 20 kcal por porción – esto solo no sirve para una nutrición correcta.
Para eso nacen las ensaladas: son productos que en base a su poca condición de calóricos, se juntan y crean un alimento mayormente complejo, pero equilibrado en calorías y más saludable, por consiguiente.